一步一步的踏過淡水老街，周遭攤販的叫賣一如往常，只有10度的低溫卻也人山人海。 好久沒來淡水了，最後一次來淡水應該是在後動管校受訓的那時候。當兵嘛，放假回家跑第一，也沒想好好逛逛淡水。
如今我在淡水發現了一個很美很靜的好地方
(不是賣房子的廣告阿，鄉親阿 不要誤會)
滬尾漁港旁，有個值得你耗上整個下午的好所在 。
Ancre Cafe就坐落於漁港邊的二樓，側邊沒有樓梯，要從一樓後面的騎樓上去。你會繞過一家大牌長龍的快速理髮店，然後找到Ancre的入口。
"如果你是一個人，想聽音樂、吹個海風、發個呆，請上來吧" 門口這麼寫到。
Cafe裡面充滿著木頭的溫暖，任何一個位置都覺得窩起來很舒適。
毫不客氣的霸佔了一張四人座的桌子，選了面海的位子坐了下來。
下午茶時間選了可頌燻鮭魚+coffee au lait，冷颼颼的天氣有咖啡的溫度真好。
燻鮭魚的鹹度恰到好處，搭配酥軟的可頌和提味的黃芥末。
家俱們舊的很有味道，四周的擺設也相當用心：
中央車站的時鐘、木板上的字樣、門口掛的錨... 
就這樣，忘了時間、也放慢了腳步。
Ancre Cafe (Facebook) :
台北縣淡水鎮中正路233-3號2樓
平日 : 11:00 – 22:00
假日 : 07:00 – 22:00
2011年1月31日 星期一
找尋一個可以靜下來的角落, 安克黑
2010年5月15日 星期六
再見，我的王子
一個半月前，我認識了棉花糖；
一個半月後的現在，我要推薦棉花糖。
今天一直很猶豫要不要趕在七點以前到西門町，但是事情一直沒告一個段落，就只好忍痛放棄…囧，趕快趁夜深人靜的這個時候來仔細聽一下燒滾滾的第二張專輯－再見王子。
夏天般陽光的旋律從耳機傳來，第一句歌詞才唱一半，我趕快拿起cd看看唱的是誰 …好有陳綺貞的fu！但聲音的樣子又有那麼一點的不一樣，也許是曲風的緣故會讓人覺得有相似的地方，不過我相信，這張專輯才不只這樣！
CD持續吐著跳動的音符，轉著轉著會發現小球的表現方式跟唱腔有些許同與不同，一樣的是給人舒服的感覺，卻藏了更多的驚喜在裡面，不是那種搖滾的瘋狂， 反而是一種能讓畫面映入眼簾的，嗯，就說是神奇的魔法吧:p。
老闆的曲就像是張開一個平面、一張畫布，小球的詞有著十足的想像空間，聽著歌就會在腦中產生不同的場景跟想法，不浮誇而足以讓你感同身受。 還記得在三月亞神青年軍後記上寫著「雖然小球的聲音沒有LaLa那麼有穿透力，但是確有著一股平靜的力量，那就像是在你周遭的鄰家女孩，從內心發出的聲音。」 ，但這一次，我要說「這裡不只有平靜的聲音，還有著讓人感動的能量。」
他們是。棉花糖
2010年5月10日 星期一
為了生活可以忍，但是為了…
難得死豬大爺找看電影，冒著被殺頭的危險跟我老媽報備在母親節的早上去了一趟京站，我老弟、我、死豬、青蛙，我得說這主辦人相當不負責任，電影是10:20的跟我們說10:40，而且還不體恤一下不知道路的青蛙，居然直說青蛙會找到路，又不是生命會找到他的出路，這豬實在太差勁，還好我們準時的進了電影院...
不是別片，我們看的就是在花蓮慕魚慕谷所拍攝詠春。賣問~~~的師傅－葉問2，葉問1好像是去年的端午節在營區留守的時候看的吧，還記得看到一半後來沒聲，我就一直睡，還念學弟說不要幫電影配音吵我睡覺lol，所以也不大記得葉問1的後來在演些什麼。
甄子丹真的是一個很魅力的男人，其實在眾多明星中不算特別帥，但是自然而然的就會把目光放在他身上，看到的不是讓人張不開眼所謂的巨星風采，而是從內心透出來的一種認真和內涵。
照慣例，不在blog裡爆雷，反正我講出來的一定比不上電影精彩，葉問1給人感覺是沈重的，小日本打進中國那封閉已久、紙糊般的高牆，為了生計、為了家人，而葉問2反而是帶著一點教育意義，帶著一點國家和中國人自身對自己的情感，拳，反而就是那帶起腎上腺素分泌的部分了。
先來說說葉問，不卑不亢一直是戲中表現出來的感覺，俗話說越飽滿的稻穗越低頭，大概就是這個道理，就算弟子犯了錯、仇家找上門，一切平心靜氣，也才站得住腳，反而給我很深的感觸，現在的社會人人都講究自我，老學著西方人的自由自在，卻忘了老祖宗們教我們的謙遜，下一代、下下一代，也許越來越糟糕，因為不懂得尊重，不懂得體諒。
洪師傅，就像無奈的你我，人人都得混口飯吃，別人的屋簷下也得低頭，但是對自己堅持的事情卻義無反顧，「為了生活，我可以忍；但是為了中國武術，我不能忍」那句讓葉問動容的台詞，提醒著自己的堅持。
還不錯的一部片，不只有熱血的武打，還有蠻深的意涵。
2010年5月9日 星期日
宅男大主廚 之 山寨版吉野家
老是被我老弟笑不會煮菜，但其實在我的內心深處也是藏著一個不為人知的阿基師跟詹姆士阿！而且我老爸也算挺會煮菜的，這被傳出去說我不會煮菜會被笑阿，所以根據芳姐提供的教學我也來做看看！
話說回來要寫煮菜食譜的blog，我卻一張在煮菜過程中的照片也都沒有拍…因為其實一整個手忙腳亂阿，煮一煮還得跑去我老弟的房間看人家的介紹，深怕漏掉那個步驟。所以這一篇就先來記錄一下流程、成果，跟下次要注意的事情吧。
[材料]
食材部分：
洋蔥 2 顆, 牛肉片二至三盒
醬料部分：
鰹魚醬油, 味碄, 米酒
[步驟]
1. 兩顆洋蔥一粒切成細絲, 另一粒切成粗塊
2. 鍋熱後放少許油將洋蔥細絲部分放入, 以中火將洋蔥煮至半透明
3. 加入2匙味碄, 7匙鰹魚醬油, 半匙酒
4. 稍微烹煮後加入2/3水, 烹煮至水滾後放入小鍋中小火續煮
5. 將另粗塊部分的洋蔥也照步驟2的方式煮至半透明
6. 將牛肉片放入拌炒至六分熟後加入小鍋中之前煮好的醬汁一杓, 拌炒均勻
7. 將小鍋中的所有醬汁倒入鍋中小火燜煮2min後關火, 大功告成!
[成果] 
第一次煮牛丼! 
山寨版吉野家!
[注意事項]
1. 肉的品質跟種類對口感很有關係, 這次買的是炒肉片, 有點太厚, 下次考慮火鍋肉片
2. 肉的時間煮太長導致有點老
基本上這道菜算超級簡單啦, 第一次做 還算成功, 耶
2010年3月29日 星期一
熱血x夢想x勇敢 現在的我們
是個臨時起意，決定在禮拜六的晚上來聽看LaLa唱歌。其實在這之前我一直猶豫著
對於一個人去聽歌總有點提不起勁。
也不曉得哪根筋不對
剪完一頭亂遭遭的頭髮之後就晃到了華山藝文中心...
只聽過華山藝文園區的名，卻沒實際走一遭，這台北國人也當的不夠local(笑)，到的時候已經是下午五點多，卻依舊是滿坑滿谷的人事物：賣各式點心的VW麵包車、嬉鬧的小鬼頭們、賣力在台上發聲的樂手，所有的笑臉都是自在的。
晃到Legacy Taipei的門口早已大排長龍，還能從外頭聽到裡面的彩排，真是讓人開心。晚下決定的我只能等著現場買票。That's OK to me. 反正我已經過了那個在舞台前跟著旋律擺動的年紀。入夜的華山越來越冷，賣票區的訊息卻是他們忘了帶票來。是說也太厲害，賣票處沒票賣還能賣些什麼勒 :p。
有點擔心裡面沒位子可以坐，希望不是跟著大家一起站著聽，還好進了場子就讓我放寬了心，場子的後半部有一些桌子跟高腳椅，而且視野一點也不差，對我這個矮子來說真是福音，而且後面還有吧台呢！ 能喝點什麼，自在的聽歌，是幸福的:)
我承認一開始促使我買票的動力是徐佳瑩，其他的到底是誰我連名字都沒聽過 lol。
謝和弦，沒有特別喜歡或不喜歡謝和弦，不過我看到了那股愛音樂的熱血。
棉花糖是我的新歡，雖然小球的聲音沒有LaLa那麼有穿透力，但是確有著一股平靜的力量，那就像是在你周遭的鄰家女孩，從內心發出的聲音。
LaLa現場功力很棒，雖然對她的歌已經滾瓜爛熟，到了現場卻有不一樣的感覺。
為每個人挑出今天最愛的一首歌：
謝和弦：對你愛不完
棉花糖：遍地開花
徐佳瑩：殘愛
我在表演結束後買了棉花糖的CD，跟所有人握手簽名還有和LaLa合照，很滿足阿，荷包噴血噴的很甘願也很值得，活脫就跟15歲的追星族差不多嘛 :p。
簽名CD Ya!
在這個做音樂這麼難的年代，還有人願意絞盡腦汁的創作，
如果不是傻子，就是熱愛音樂的瘋子。
站在台上的他們，跟坐在台下的我，年紀相仿，也活在同樣的一個島上。
他們用他們對音樂的熱血，勇敢的追求自己的夢想。
那我呢？那你呢？
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